戴匯
7月2日，在濱海港經(jīng)濟(jì)區(qū)首烏村，廣袤的田野正孕育著獨(dú)特的生機(jī)，農(nóng)戶(hù)邵三層俯下身，撥開(kāi)地里的藤蔓說(shuō)：“這泥土下面就是白首烏，一畝地能收益5000多元。”
一方水土一方味。濱海是我國(guó)“白首烏之鄉(xiāng)”，種植歷史已有200余年，全國(guó)95%的白首烏產(chǎn)自于此。
濱海黃河故道片區(qū)是白首烏主要種植區(qū)域，偏堿富鉀的土壤，上淡下咸的“陰陽(yáng)”水系，晝夜溫差較大的海洋性氣候，形成適宜白首烏生長(zhǎng)發(fā)育、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的優(yōu)越自然環(huán)境。
去年，全縣首烏種植面積5000余畝，產(chǎn)值達(dá)億元。其中，濱海港經(jīng)濟(jì)區(qū)三港、雙堆、陶灣3個(gè)村的白首烏種植面積超3000畝。
如何把“好資源”轉(zhuǎn)化為“好品質(zhì)”，把“好品質(zhì)”轉(zhuǎn)化為“好品牌”？
濱海不斷放大特色優(yōu)勢(shì)，做足“土特產(chǎn)”文章，持續(xù)拉長(zhǎng)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，提升農(nóng)業(yè)精深加工水平，打造知名品牌，帶動(dòng)更多群眾增收致富。
“有公司保底收，銷(xiāo)路不用操心，只管安心種地就行。”去年，邵三層種植50畝白首烏，因收購(gòu)價(jià)一路上漲，收益增加，今年，他和朋友一起合作種植200畝白首烏。
邵三層口中的“公司”，正是江蘇姿生元食品科技有限公司。該公司以“訂單農(nóng)業(yè)”為紐帶，與村集體、種植大戶(hù)簽訂白首烏收購(gòu)協(xié)議，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化種植，構(gòu)建穩(wěn)定的原料“第一車(chē)間”。
這顆“定心丸”不僅保障優(yōu)質(zhì)原料穩(wěn)定供應(yīng)，更讓農(nóng)戶(hù)畝均收益4000多元。“白首烏的收購(gòu)價(jià)已經(jīng)連續(xù)3年在漲，原料根本不夠用。”江蘇姿生元食品科技有限公司董事長(zhǎng)陳華文說(shuō)。
這份底氣的背后，是企業(yè)以“非遺傳承、產(chǎn)品升級(jí)、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)”為發(fā)展理念，構(gòu)建“種產(chǎn)銷(xiāo)研旅”白首烏全鏈條農(nóng)業(yè)發(fā)展體系，發(fā)揮一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的乘數(shù)效應(yīng)。
“酒香也怕巷子深。”作為省級(jí)非遺“何首烏粉制作技藝”代表性傳承人，陳華文深知，必須深挖非遺內(nèi)涵，講好白首烏故事，以文化賦能產(chǎn)品，以創(chuàng)新引領(lǐng)營(yíng)銷(xiāo)，打通并提升全產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值。
在陳華文建成的首烏非遺館，游客不僅能目睹“何首烏古法制作技藝”的活態(tài)傳承，更能沉浸于首烏產(chǎn)品的多元消費(fèi)場(chǎng)景。
陳華文舉例，首烏非遺館推出每人29.9元的研學(xué)之旅，游客可以研磨白首烏粉、制作白首烏糕點(diǎn)，還能去種植基地挖白首烏，一經(jīng)推出就特別受歡迎。
合肥、廣州、南京、杭州等地的直播電商團(tuán)隊(duì)紛紛慕名前來(lái)，帶動(dòng)濱海白首烏線(xiàn)上流量激增。
“銷(xiāo)售在前，訂單定產(chǎn)，反向驅(qū)動(dòng)加工與種植，形成三產(chǎn)帶動(dòng)二產(chǎn)、延伸至一產(chǎn)的發(fā)展鏈條。”陳華文說(shuō)，公司深化電商布局，私域電商與平臺(tái)電商雙軌并行，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售渠道拓寬與訂單量持續(xù)增長(zhǎng)。
基于此，公司在產(chǎn)品端持續(xù)發(fā)力，與江南大學(xué)、省農(nóng)科院等學(xué)校和機(jī)構(gòu)開(kāi)展深度合作，瞄準(zhǔn)市場(chǎng)需求，推出白首烏代餐粉、白首烏芝麻丸、鮮首烏原漿、白首烏酒、白首烏花茶等幾十種產(chǎn)品。
從黃河故道深厚泥土中破土而出，一根白首烏，串起了融合種植、精深加工、科技研發(fā)、市場(chǎng)銷(xiāo)售、農(nóng)文旅、非遺體驗(yàn)的完整鏈條。這生動(dòng)詮釋了何謂“土特產(chǎn)”大文章：立足一方水土獨(dú)有的饋贈(zèng)，以全產(chǎn)業(yè)鏈思維深掘精耕，不斷延伸增值環(huán)節(jié)，讓傳統(tǒng)資源煥發(fā)新生。
